POTATO HILL 2019
Prix régulier $20.00
Prix unitaire par
Dégustation
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Description : Cidre fermier sur lies. Au nez, notes de coing, avec une pointe de gentiane en finale. Bouche ample avec notes de caramel au beurre salé.
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Température de service : 6-8 °C.
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Potentiel de garde : 2 ans.
Procédé
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Type de pommes : Assemblage de nos pommes traditionnelles.
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Particularités : Levures sauvages et bulles naturelles. Cidre non filtré et sans sulfite ajouté.
Format
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750 ml
Taux d’alcool :
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6,3 % alc./vol.
Sucre résiduel :
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7,5 g/L
CHOINIÈRE
CIDRES FERMIERS
Frelighsburg, Qc
VERGER FAMILIAL SUR SOLS VIVANTS
L’idée derrière les cidres fermiers de Choinière est simple : travailler à partir de leur pommes, laisser s’exprimer le terroir et y ajouter un peu de leur personnalité.
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Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé
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Levures indigènes
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Prise de mousse naturelle
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Pas de filtration
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Sans sulfites ajoutés
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Présence de lies ou de dépôts
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Saveurs authentiques qui varient selon les millésimes